Categories
Resep

4 Makanan Bayi Sehat Umur 6-12 Bulan, dan Cara Membuatnya

Resep makanan bayi sehat umur 6-12 bulan ini kami dapatkan dari dokumentasi situs balita terkenal.

Dengan adanya resep makanan bayi sehat ini semoga bisa membantu para ibu untuk memperlihatkan hidangan terbaik bagi buah hatinya.

Nasi Tim Hati

Resep makanan bayi yang pertama ada nasi tim dengan adonan hati ayam.

Bahan sajian masakan untuk bayi sehat

  1. 600 ml air
  2. 2 sendok makan beras
  3. 25 gram hati ayam, iris kecil-kecil
  4. 25 gram tempe
  5. 50 gram labu kuning
  6. 1 iris tomat matang
  7. 1 sendok teh minyak

Cara membuat Nasi Tim Hati

Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.

Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.

Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

Catatan:

Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit.

Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori)

Tim Tahu Lezat

Resep makanan bayi sehat yang kedua ini yakni kita namai Tim tahu lezat.

Bahan membuat Tim Tahu Lezat

  1. 50 gr wortel diparut
  2. 50 gr tahu dihancurkan
  3. 50 gr tepung beras merah/putih
  4. 500 cc air
  5. 20 gr daun bayam diiris halus
  6. 50 gr tomat diiris kecil
  7. Gula pasir secukupnya

Cara membuat tim tahu lezat

Masukkan wortel, tahu, tepung beras, dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim.
Selama ditim mangkuk harus ditutup, sambil sekali-kali isinya diaduk.

Setelah setengah masak masukan bayam kemudian aduk lagi kemudian masak hingga tim betul-betul lunak, kemudian angkat.

Haluskan dengan blender kalau ada, kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat.

Cara membuat air tomat

Rendam tomat dalam air panas yang baru mendidih kira-kira 10 menit, kemudian angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula.

Balita di bawah usia 6 bulan sanggup disaring/dihaluskan terlebih dahulu. Untuk 1 porsi (1 porsi: 252 kalori).

Bubur Beras Merah

Resep makanan bayi sehat yang ketiga ini kita namai Bubur beras merah.

Bahan membuat bubur beras merah

  1. 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak
  2. 600 kaldu ayam
  3. 5 sendok makan susu formula 1
  4. 100 gr pepaya matang, haluskan
  5. 5 sendok makan air jeruk manis

Cara Membuat bubur beras merah

Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.

Tambahkan susu formula 1, aduk rata.

Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi

Bubur Kentang Brokoli

Resep makanan bayi sehat yang keempat kita nama bubur kentang brokoli

Bahan membuat bubur kentang Brokoli

  1. 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
  2. 100 gr tahu potong kecil-kecil
  3. 200 gr kentang, kupas, potong kecil
  4. 40 gr wortel, kupas, potong kecil
  5. 120 ml air
  6. 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

Cara membuat Bubur Kentang Brokoli

Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel ke dalam panci. Tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.

Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau hingga brokoli lunak, angkat.

Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.
Hidangkan segera.

Catatan :

Agar kentang tidak berubah warna, sehabis dikupas dan dibersihkan bab lekuknya, rendam
segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut

Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)

Itulah 4 Resep makanan bayi sehat yang kami kira bisa bunda buat. Bahannya pun dengan gampang ditemukan di pasar-pasar dengan harga terjangkau.

Resep makanan bayi ini semoga bisa membantu para bunda membuat santapan enak bagi si kecil.

Categories
Resep

9 Makanan Sehat yang Bisa Meningkatkan Imunitas untuk Lawan Covid-19

Angka kasus terkonfirmasi virus corona (Covid-19) secara global semakin naik dari hari ke hari. Tindakan pencegahan seperti mencuci tangan, menjaga jarak, berolahraga dan cukup tidur adalah kunci untuk menurunkan risiko terpapar.

Namun dalam mempersiapkan sistem kekebalan tubuh untuk menghadapi pandemi ini, minum vitamin dan suplemen saja tidaklah cukup. Pola makan yang sehat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Penting untuk dicatat bahwa tidak ada penelitian khusus yang dilakukan pada makanan yang membantu melawan COVID-19. Namun banyak penelitian menemukan bahwa ada makanan tertentu yang dapat meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Berikut adalah sembilan makanan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dilansir dari CNBC Internasional:

1. Paprika merah

Paprika merah memiliki vitamin C paling kaya di antara buah dan sayuran lainnya. Menurut Departemen Pertanian AS, satu cangkir paprika merah cincang mengandung sekitar 211% vitamin C atau dua kali lebih banyak daripada satu buah jeruk (106%).

Studi National Institutes of Health (NIH) pada 2017 menemukan bahwa vitamin C berkontribusi untuk pertahanan kekebalan dengan mendukung berbagai fungsi sel, dapat menurunkan risiko infeksi pernapasan, dan membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan dalam tubuh.

“Asupan vitamin C harian sangat penting untuk kesehatan yang baik karena tubuh kita tidak memproduksinya secara alami,” ujar Dr. Seema Sarin, dokter penyakit dalam di EHE Health.

2. Brokoli

Brokoli juga kaya vitamin C dan mengandung vitamin E serta antioksidan yang dapat membantu melawan bakteri dan virus. Setengah cangkir brokoli mengandung 43% dari nilai vitamin C harian, menurut NIH.

“Brokoli dikemas dengan phytochemical dan antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita,” kata Sarin, “Untuk mendapatkan hasil maksimal dari sayuran pembangkit tenaga listrik ini, makanlah mentah atau hanya dimasak sedikit.”

3. Buncis

Buncis mengandung banyak protein, serta nutrisi penting yang terbuat dari asam amino yang membantu menumbuhkan dan memperbaiki jaringan tubuh. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, buncis bagus dalam mensintesis dan memelihara enzim untuk menjaga sistem agar berfungsi dengan baik.

“Buncis juga dikemas dengan seng, yang membantu sistem kekebalan tubuh mengendalikan dan mengatur respons kekebalan tubuh,” ujar Emily Wunder, ahli gizi dan pendiri situs resep bergizi Healthyier Taste.

4. Stroberi

Lebih lanjut, Wunder mengatakan setengah cangkir stroberi sudah dapat memenuhi 50% dari kebutuhan vitamin C manusia per hari. Wunder merekomendasikan menambahkan stroberi cincang ke yogurt, oatmeal atau dikonsumsi dengan roti gandum dan selai kacang. “Tentu saja, mereka cocok dengan smoothie juga,” ujarnya.

“Vitamin C sangat bagus untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda,” katanya, menambahkan stroberi dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat polusi dan radikal bebas dalam lingkungan.

5. Bawang putih

Dalam studi Advances in Therapy tahun 2001 menunjukkan bahwa mengkonsumsi bawang putih dua hingga tiga siung per hari dapat membantu menangkal dan memulihkan pilek.

“Bawang putih tidak hanya penuh dengan rasa, tetapi juga mengandung manfaat kesehatan seperti menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung,” papar Sarin, “Kemampuan meningkatkan kekebalan dari Bawang Putih berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, yang dapat membantu melawan beberapa infeksi.”

6. Jamur

Sebuah tinjauan 2018 tentang jamur sebagai sumber vitamin D menemukan bahwa “vitamin sinar matahari” dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan juga dapat melindungi beberapa kanker dan penyakit pernapasan.

“Meskipun paparan sinar matahari adalah sumber vitamin D terbaik, itu juga dapat disediakan oleh beberapa makanan, termasuk jamur,” kata Wunder, merekomendasikan untuk memanggang jamur dengan 350 derajat Fahrenheit, menggunakan satu hingga dua sendok makan minyak, bawang putih cincang dan sedikit garam dan merica.

7. Bayam

“Bayam kaya akan vitamin C dan penuh antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh kita dari kerusakan lingkungan,” kata Sarin, “Plus, ia memiliki beta karoten, sumber makanan utama vitamin A, komponen penting dari fungsi kekebalan tubuh.”

Seperti brokoli, cara yang terbaik mengkonsumsi bayam dengan memakannya mentah atau sedikit dimasak. Untuk memasukkan lebih banyak bayam ke dalam makanan, Sarin menyarankan untuk mencampurnya dalam smoothie, atau sebagai lauk tumis dengan bawang putih.

8. Yogurt

“Yogurt adalah sumber probiotik yang bagus, yang merupakan bakteri baik yang dapat membantu mempromosikan usus dan sistem kekebalan tubuh yang sehat,” kata Sarin. Studi baru-baru ini juga menemukan probiotik efektif untuk melawan flu biasa dan infeksi saluran pernapasan seperti influenza.

Sarin merekomendasikan untuk memilih yogurt tawar, daripada yang memiliki rasa dan menambahkannya dengan buah dan madu. “Atau, Anda dapat menambahkannya ke smoothie favorit Anda,” katanya, menambahkan mereka yang melakukan diet bebas susu masih dapat mengambil manfaat dari pilihan yogurt susu almond dan santan.

9. Biji bunga matahari

“Biji bunga matahari tinggi vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” kata Wunder. Menurut NIH, hanya dengan satu ons biji bunga matahari panggang dapat memberi Anda 49% dari nilai vitamin E harian.

Biji bunga matahari dapat dipanggang pada suhu 300 derajat Fahrenheit sampai berwarna kecoklatan. Kemudian tambahkan biji ke salad atau aduk dengan sayuran panggang. Biji ini juga dapat menjadi pengganti kacang pinus untuk saus pesto.

Categories
News

Anda Sembelit? Berikut 8 Makanan Terbaik untuk Meringankan Sembelit

News – Dengan gaya hidup yang tidak beraturan serta kebiasaan telat makan yang buruk, banyak orang menderita buang air besar menjadi tidak teratur atau sembelit.

Ada banyak alasan terkena sembelit yang salah satunya stres dan pencernaan. Tetapi kebiasaan makan yang salah yaitu penyebab terbesar Anda terkena Sembelit.

Sembelit atau Konstipasi yaitu suatu kondisi dimana pergerakan usus menurun atau sulit buang air besar dalam waktu yang cukup lama.

Anda tidak perlu khawatir, ada beberapa jenis masakan yang sanggup meringankan sembelit, diantaranya adalah,

1. Stroberi

Makanan terbaik untuk meringankan sembelit yang pertama yaitu Stroberi yang kaya akan vitamin C dan terkenal alasannya yaitu khasiatnya sanggup meningkatkan kekebalan tubuh.

Tinggi jumlah serat larut Stroberi yang ditemukan dalam biji stroberi sanggup membantu meringkan tanda-tanda sembelit secara alami.

Segenggam stroberi sehari cukup untuk menjaga aga buang air besar Anda tetap teratur.

2. Yogurt

Meskipun produk susu cenderung memperburuk tanda-tanda konstipasi, Yogurt sanggup memberi efek sebaliknya.

Alasannya yaitu Yogurt banyak mengandung probiotik yang merupakan basil baik yang sanggup menjaga sistem usus Anda tetap sehat.

Pastikan Anda membeli Yogut bebas gula atau membuat sendiri Yogurt di rumah.

3. Prune

Prune yaitu salah satu sumber dihydrophenylisatin yang bertindak menyerupai pencahar alami yang sanggup membantu kontraksi otot.

Selain itu Plum juga mengandung sorbitol yang berfungsi juga sebagai pencahar. Namun hindari Prune kalau Anda alergi terhadap semua pengganti gula.

4. Oatmeal

Oatmel mungkin menjadi sarapan paling terkenal sesudah telur. Oatmeal yaitu masakan lain untuk dimakam saat Anda mederita sembelit.

Karena Oatmeal sanggup memudahkan pencernaan dan membantu menyeimbangkan kadar kolesterol serta dianggap masakan yang sehat bagi kesehatan jantung.

5. Biji Rami

Biji Rami merupakan sumber serat yang sangat luar biasa. Ada sekitar tiga gram serat larut dalam satu sendok makan. Anda bisa menambahkan biji rami debu ke banyak masakan untuk mendapat manfaat biji rami mengatasi sembelit.

6. Kacang Hitam

Satu cangkir kacang hitam sanggup memberi badan Anda lebih dari 15 gram serat larut yang sanggup memainkan tugas penting dalam pergerakan usus. Selain itu kacang hitam diperkaya dengan protein yang gampang di cerna.

7. Brokoli

Ketika Anda tidak cukup makan sayuran, Anda cenderung lebih sering mengalami konstipasi, alasannya yaitu tidak semua sayuran sanggup membantu pencernaan Anda.

Di sisi lain, Brokoli mengandung sekitar 10% dari asupan serat harian yang direkomendasikan dalam satu cangkir untuk memastikan pencernaan Anda tetap sehat.

8. Kacang Almond

Kacang Almond kaya akan lemak sehat dan penuh dengan nutrisi penting lainnya menyerupai serat larut.

Meskipun demikian diharapkan modernisasi usaha untuk mengkonsumsi kacang almond tidal lebih dari segenggam almond setiap harinya.

Sumber: womenitely.com

Categories
Kehamilan

Jaga Kesehatan Ibu Hamil; Berikan Asupan Makanan Ibu Hamil 4 Bulan

Pada usia kehamilan 4 bulan, janin yang ada di dalam rahim akan terus berkembang untuk menyempurnakan bentuk organ tubuhnya. Ginjal dan hati sang bayi mulai berfungsi. Syaraf-syaraf mulai berkembang dengan pesat disertai dengan terbentuknya sidik jari. (mengobati masuk angin saat hamil)

Bahkan pada kehamilan yang memasuki bulan ke empat, bayi sudah bisa menghisap jempol. Bayi juga mulai bermain–main dengan tali pusar dan bergerak lincah di dalam rahim sang ibu. Tulang akan terus menerus berkembang dan bertambah panjang. Oleh sebab itu, makanan ibu hamil 4 bulan akan lebih banyak dan membutuhkan magnesium, vitamin D, kalsium, Vitamin B dan omega 3.

Semua kebutuhan gizi tersebut bisa didapatkan dari makanan ibu hamil 4 bulan yang mengikuti aturan makan empat sehat lima sempurna. Makanan ibu hamil 4 bulan tidak boleh sembarangan karena bisa menimbulkan dampak buruk bagi bayi yang dikandungnya. Memilih makanan ibu hamil 4 bulan juga tidak mudah, banyak sekali hal yang harus diperhatikan dengan cermat. (6 Penyebab sulit hamil)

Asupan Makanan Ibu Hamil 4 Bulan

§ Telur

Telur adalah salah satu sumber makanan yang amat sangat bagus untuk ibu hamil.Telur sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan juga bayi. Telur kaya akan kandungan kalori. Dalam setiap butir telur terdapat 90 kalori. Telur juga mengandung hampir 12 vitamin penting yang dibutuhkan ibu hamil dan bayi. Bukan hanya itu, bahkan telur juga memiliki kandungan mineral dan protein.

Telur akan membantu mendorong pertumbuhan bayi dan kesehatan otak bayi. Ibu hamil yang makan telur, sel–sel bayi akan tumbuh pada tingkat yang eksponensial. Jadi makanan ibu hamil 4 bulan yang terbaik adalah telur.

§ Ubi Jalar

Tidak ada yang menyangka bahwa ubi jalar merupakan makanan terbaik untuk ibu hamil 4 bulan.Ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi ubi jalar yang berwarna orange karena mempunyai kandungan karetenoid.

Ubi jalar kaya akan kandungan vitamin A, Vitamin C dan serat juga asam folat. Anda bisa menikmati ubi jalan dalam berbagai jenis olahan makanan yang anda sukai.

MAKANAN IBU HAMIL 4 BULAN§ Kacang

Kacang akan memberikan banyak sekali manfaat bagi ibu hamil. Semua jenis kacang bpleh dikonsumsi oleh ibu hamil, namun salah satu yang terbaik adalah buncis. Buncis lebih banyak memiliki serat dibandingkan dengan jenis kacang yang lain.

Serat sangat dibutuhkan oleh ibu hamil karena selama masa kehamilan sistem pencernaan akan melambat dari biasanya.

§ Daging Tanpa Lemak

Di dalam daging terdapat banyak kandungan yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Akan tetapi anda harus lebih cermat memilih daging yang akan di makan. Pilihlah daging yang tanpa lemak. Memakan daging yang berlemak memang tidak dilarang bagi ibu hamil, namun sebaiknya dihindari karena dikhawatirkan akan terjadi pemindahan bakteri ke bayi.

Jadi untuk anda yang sedang menjalani masa kehamilan harus lebih teliti lagi memilih dan memilah asupan makanan ibu hamil 4 bulan yang baik dan sehat.

Categories
Umum

Jangan Abaikan Hal Remeh Ini, Baca 4 Tanda Tubuh Kekurangan Serat

Setiap orang disarankan untuk mengkonsumsi serat harian sebanyak 40 gram, namun berdasarkan dari penelitian yang kami lansir dari care2.com sebagian besar orang tidak mencapai 40 gram serat yang dikonsumsi perhari dan hanya 15 gram. Serat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh anda, salah satunya bisa mendukung kesehatan bagi sistem pencernaan (baca: manfaat keringat)

Nah, apakah anda sudah mengonsumsi serat sebanyak 40 gram perhari..? lalu apa saja tanda-tanda saat tubuh anda kekurangan serat.. ? berikut kami tulisankan untuk anda

1. Kolesterol tinggi

Jika tubuh anda kekurangan serat larut maka bisa dengan mudah meningkatnya angka kolestrol jahat pada tubuh, hal ini disebabkan karena serat bisa menyerap zat berbahaya yang bisa menambah kolestrol jahat, dalam sebuah penelitian yang kami kutip dari american journal of clinical nutrition,asupan yang tinggi dalam serat larut dikaitkan pada penurunan yang signifikan dalam kolestrol total dan juga LDL yang samapi 60-70 %

2. Kenaikan berat badan

Serat bisa membuat perut anda akan merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama, hal inilah kenapa memakan roti gandum dapat membuat anda bisa cepat kenyang, nah oleh karena itu pada saat anda merasa berat badan anda naik, kemungkinan besar karena tubuh anda kekurangan serat (baca: manfaat kulit jeruk)

3. Selalu merasa lapar

Seperti yang sudah dituliskan diatas serat dapat membuat anda bisa merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama, maka pada saat anda selalu merasa lapar kemungkinan besar disebabkan karena tubuh anda kekurangan serat, tentu hal ini dapat membuat berat anda menjadi naik

Sumber: www.indotopinfo.com
Sumber: www.indotopinfo.com

4. Sulit buang air besar

Pada saat anda kekurangan serat maka bisa dengan mudah membuat sistem pencernaan anda akan bergerak lebih lambat, sembelit kronis ini bisa saja terjadi pada tubuh anda yang sedang dalam kekeurangan serat, terlebih lagi serat larut yang bisa dengan mudah mendorong pergerakan usus

Anda tidak perlu bingung mencari makanan sumber serat karena anda akan dengan mudah menemukannya disekeliling anda seperti buah, sayur sayuran gandum ataupun biji bijian, semua jenis makanan tersebut bisa membuat anda memenuhi saran dalam mengonsumsi serat sebanyak 40 gram setiap hari

Categories
Umum

Makanan yang Harus Ada dalam Kulkas

Seperti yang para ahli katakan kalau buah-buahan dan sayuran memang sangat baik untuk dikonsumsi, terlebih lagi pada saat anda sedang menjalani program diet, dan perlu anda tahu, ada beberapa makanan yang disebut dengan superfood, yang wajib anda sediakan di dalam kulkas anda setiap harinya karena akan menjadi bahan makanan rumah apa saja makanan yang harus ada didalam kulkas anda setiap hari.. simak berikut ini

1) Bawang putih

Bawang putih sangat baik bagi tubuh karena bawang putih ini mengandung senyawa bio-aktif, dan bawang putih juga sangat efektif untuk meminimalisir resiko terjadinya stroke dan juga bisa menurunkan tekanan darah anda, tugas anda sekarang adalah memikirkan tentang menu menu apa saja yang banyak menggunakan bahan bawang putih

2) Blueberry

Buah bluberry ini termasuk buah tinggi antioksidan, kalau anda merasa kelebihan berat badan, maka anda harus rajin untuk mengonsumsi buah bluberry karena buah ini sangat bagus untuk menurunkan kolestrol dan juga tekanan darah, anda tidak perlu hawatir untuk menemukan buah ini. Karena sudah banyak tersedia di supermarket maupun toko buah

3) Minyak ikan cod

Minyak ikan cod ini bagus dalam menurunkan resiko terjadinya diabetes dan juga kanker. Memang harga minyak ikan cod ini relatif mahal, tapi sangat sebanding dengan hasiat yang akan anda peroleh, minyak ikan cod ini harus tersedia juga ya dirumah anda

isi kulkas wajib

4) Minyak kelapa

Pada saat anda akan memasak, kebanyakan dari kita menggunakan minyak goreng, agar anda lebih sehat ada baiknya anda mengganti minyak goreng yang biasa anda gunakan dengan minyak kelapa. Kenapa..? karena minyak kelapa ini mengandung 41% lemak jenuh, maka tidak akan bisa menambah berat badan anda, dan bukan Cuma itu saja, minyak kelapa juga bisa melesatkan metabolisme tubuh anda.

Nah sekarang anda paham bukan kenapa empat superfood tersebut harus ada dalam rumah anda..?